Jaska i okolica

Počela ovogodišnja berba grožđa

Nakon nekoliko loših godina, posebno lanjske, vinogradari i vinari konačno očekuju dobru berbu. Prinosi su dobri, kao i kakvoća grožđa, a berba ranih sorti već je počela.

Izuzetno zadovoljan je vinar Tomislav Tomac:

 

Berba je ove godine počela ranije nego što je uobičajeno:

 

Natprosječno visoka temperatura zraka može izazvati probleme kod fermentacije, pa zato treba biti oprezan, naglašava Tomislav Tomac:

 

Vinari dobro znaju da u danima sa povišenim temperaturama vremenski period između berbe i prerade mora biti što kraći. Velika je prednost imati vinograd blizu podruma, kaže vinar Zdenko Šember:

 

Vinarima još preostaje sačuvati svoje grožđe od ptica. Čine to na sve moguće načine, kaže Zdenko Šember:

 

Za očekivati je da će Plešivičko-Okićko i Svetojansko-Slavetićko vinogorje uz ovakve urode, potvrditi ali i unaprijediti svoj status kraja s najboljim pjenušcima, najboljim sur lie barrique-vinima, crnim pinotima i ostalim vinima čiji proizvođači, uz tradiciju, imaju zasigurno i sve veće znanje.

Oznake
Close